岗位职责：
1. 负责客户及公司领导的日常菜品制作，保证出品质与量。
2. 熟悉并严格执行酒店的食品安全与卫生标准。
3. 参与新菜品的研发与菜单的更新工作。
4. 负责后厨的日常管理，包括食材验收、成本控制等。
5. 完成上级交办的其他相关工作。

岗位要求：
1. 年龄28-45岁，身体健康，持有健康证。
2. 拥有3年以上中高档酒店中餐厅厨师工作经验，精通川湘菜者优先。
3. 技术过硬，有责任心，具备良好的团队合作精神。
4. 能适应快节奏的工作环境，并接受每月28天的工作安排。