岗位职责
负责厨房的食品安全与卫生，做好食品留样工作，配合相关部门检查；
根据学校要求制定营养均衡的食谱，注重菜品多样化。
负责食材的切配、烹饪、分餐，保证饭菜口感与质量。
控制成本，避免浪费，合理利用食材。
协助厨师长管理厨房物资，定期盘点库存并提交采购需求。
协助食堂管理员完成台账记录（如消毒记录、留样记录）。
参与食堂安全培训，掌握消防、急救等应急技能。
任职要求
年龄18-55岁，持有效健康证，无传染性疾病；
初中及以上学历，有大锅烹饪经验；
1-2年以上食堂或餐饮行业工作经验，擅长大锅菜烹饪；
熟悉营养学基础，能设计适合学生年龄段的食谱（如低盐少油）；
了解厨房设备操作（如蒸饭柜、消毒柜）及简单维护；
持健康证上岗。

薪资面议