岗位职责：

1、负责酒店管事部的日常运营管理，确保餐具、厨具、设备等清洁、消毒、保养工作符合卫生标准；
2、制定并执行管事部的工作流程与规范，优化操作效率，降低损耗；
3、监督和管理管事部员工的工作表现，包括排班、培训及绩效考核；
4、定期检查清洁设备、工具的使用情况，确保其正常运行并及时报修或更换；
5、协调与其他部门（如餐饮部、厨房）的沟通，确保餐具、物品的及时供应与回收；
6、负责管事部物资的采购申请、库存管理及成本控制；
7、处理突发事件，如设备故障或卫生问题，确保不影响酒店正常运营；
8、定期提交部门工作报告，分析问题并提出改进建议；
9、领导安排的其他工作。