岗位职责
1、负责复配产品配方研发，针对特定景设计并验证复配体系协同效应。
2、主导研发全流程，完成小试、中试及量产转化，优化配方并平衡功效、成本与合规性。
3、遵循相关法规标准，开展配方合规审核，协助编写相关申报资料。
4、对接生产部门提供技术支持，解决量产过程中配方相关技术问题。
5、负责客户应用服务，提供方案指导、解决应用问题，收集反馈优化产品。
6、跟踪行业前沿技术，推动产品升级，开发符合健康趋势的新品。
7、参与跨部门协作，协同采购、销售开展工作，必要时参与联合技术攻关。
任职要求
1、本科及以上学历，食品科学、食品工程等相关专业；硕士或3年以上复配研发经验优先。
2、熟悉复配原理，掌握至少一类食品的配料应用技术。
3、具备独立研发能力，熟练掌握实验及中试流程，有成功量产转化案例优先。
4、熟悉食品行业法规，能把控配方合规性，了解相关申报流程更佳。
5、 熟练使用常用研发检测设备，具备良好的实验记录与数据整理能力。
6、具备较强问题解决、逻辑分析及创新能力，能快速响应技术需求。
7、具备良好沟通协调及团队合作能力，责任心强