■ 工作职责

1.工艺研发与优化：依据市场需求及公司战略，参与新型生物发酵工艺的设计开发，运用微生物学、生物化学知识，改进现有发酵、提取、纯化等工艺，提高产品质量、产量及生产效率；

2.实验设计与实施：负责规划并开展小试、中试实验，合理设置实验变量，精准控制发酵条件，如温度、pH、溶氧等，记录分析实验数据，为工艺放大提供依据；

3.生产技术支持：与生产部门紧密协作，将研发成果转化为可落地的生产操作流程，解决放大生产中的技术难题，培训生产人员掌握新技术，确保平稳过渡；

4.质量控制参与：关注发酵产品质量指标，从工艺角度协助质量部门优化控制标准，分析因工艺导致的质量问题，提出改进方案，保障产品一致性；

5.设备选型与改造：根据工艺要求，参与发酵及配套设备的选型、评估，提出定制化需求；对现有设备提出改造建议，提升设备性能，使其适配新工艺；

6.行业调研与标准跟踪：追踪生物发酵领域前沿技术、工艺发展，调研市场竞品工艺优劣，研读国内外相关法规标准，为公司工艺创新、合规生产提供情报；

7.文档管理：撰写工艺研发报告、实验记录、操作规程等技术文档，确保资料完整、准确、可追溯，为知识传承、项目申报提供支撑。

任职要求：

学历/专业：本科及以上//食品，生物，微生物等相关专业

工作经验：5年以上同行业应用研发经验

知识/技能要求：紧跟行业前沿动态，了解最新的研究成果、技术趋势和发展方向；

能力要求：对生物学、分子生物学、细胞生物学等有深入了解，具有较强的组织能力、分析能力和综合协调能力‌。