1.收集市场调研信息、客户需求反馈，提出研发需求，包含产品提升、新品开发、成本控制等。
2.研究公司现有产品的品质，作出升级改良。
3.通过研发中心协助合作企业优化生产工艺，提高生产效率，确保产品质量的一致性和稳定性、对性能指标进行验证，制定和完善各种食品的生产标准。
4.熟悉产品或食品原料的应用、开发的应用技术，负责完成小验、中试及试产、执行相关的标准，完成新产品的相关测试（市场测试、货架期稳定性测试和防腐测试等）。