主要工作内容：
1、现场管理：
负责车间现场的环境管理，保持车间整洁、有序
推行6S管理方法，提高现场管理水平
确保车间标识清晰，物料摆放合理，通道畅通
2、生产与质量管理：
负责车间日常生产活动的组织与管理，确保生产任务按时完成，满足生产计划和质量要求
负责对生产过程中的质量问题进行分析和处理，提出改进措施并跟踪实施效果
监督生产过程中的各项操作规范，确保符合食品安全和卫生标准
3、人员管理：
负责车间员工的招聘、培训、考核和激励工作，提高员工工作积极性和团队凝聚力
合理安排员工工作，根据生产任务和人员情况，灵活调配人力资源
处理员工关系，及时解决员工问题和矛盾，维护车间良好工作秩序
4、协助厂长进行安全管理与设备管理
5、及时完成厂长交办的其他各项工作
任职要求：
1、大专及以上学历，食品工程、肉类加工等相关专业优先；
2、3年以上肉类深加工车间管理经验，熟悉牛肉干加工工艺者优先；
3、熟悉食品安全法规和质量管理体系；具备良好的生产管理、质量管理、安全管理、设备管理和人员管理能力；
4、熟练使用办公软件，如Word、Excel、PPT等；
5、具有良好的组织协调能力和问题解决能力；
6、具备良好的职业道德和职业操守，遵守公司规章制度，是他人的示范与表率；
7、较强的责任心与抗压能力。