一、岗位描述
1.食品知识：熟悉各类食材、食品的特点、品质标准、营养价值、储存条件等，能够准确判断食材的新鲜度、质量优劣。
2.市场分析能力：掌握市场调研方法，能对餐饮市场趋势、消费者需求、竞争对手产品等进行分析，为选品提供依据。
3.市场洞察力和敏锐度，能够掌握市场信息，网红品、研发爆款产品、以及产品迭代升级等
4. 数据分析能力：能熟练使用数据分析工具，对采购数据、销售数据等进行分析，评估选品的销售情况和利润贡献，为优化选品提供数据支持。
5、谈判与采购技能：具备良好的谈判技巧，能够与供应商进行有效的沟通和协商，争取有利的采购条件，包括价格、质量、交货期等。
二、任职要求
1.有餐饮采购、选品、研发或相关领域工作经验，熟悉餐饮加盟行业的采购流程和选品标准。
2.行业人脉资源：拥有丰富的供应商资源和行业人脉，能够及时获取新的产品信息和市场动态，为选品拓展渠道。
3.责任心与诚信：对采购选品工作认真负责，严格遵守公司的采购政策和规章制度，确保采购的产品符合公司要求和质量标准，同时保持诚信，杜绝收受回扣等违规行为。
4.沟通协调能力：与供应商、加盟商、公司内部的运营、财务等部门保持良好的沟通协调，及时解决选品过程中的问题。
5.学习能力与创新意识：餐饮市场变化迅速，需要不断学习新的产品知识和市场趋势，具备创新意识，能够发现和引入新的、有潜力的产品。

工作时间：9：30-18：30（午休一小时）周休一天
公司地点：沈阳市浑南区产业园D15(沈本大街地铁口直行8分钟)
联系人：薛女士