职位详情
连锁烧烤店—烧烤师傅
7000-9000元
哈尔滨食锁餐饮管理有限公司
哈尔滨
3-5年
不限
06-13
工作地址

七炭河烧烤(上江街店)

职位描述
技能要求:
1.食材处理:熟练挑选新鲜食材,依据不同食材特性进行恰当预处理,像肉类腌制入味,蔬菜洗净沥干,提升烧烤风味。
2.火候掌控:精准把握不同食材所需火候与烤制时长,根据食材状态灵活调整,使烤串达到外焦里嫩、香气四溢的效果。
3.调味技巧:熟悉各类调料特性,能根据不同食材和顾客口味偏好,精确调配独特风味酱料,撒料用量恰到好处。
4.设备维护:日常对烧烤设备进行清洁、保养,及时发现并解决小故障,确保设备正常运行。
任职要求
1.责任心:对烧烤品质严格把关,无论是食材准备还是烤制过程,都认真对待,确保每份出品都符合标准。
2.耐心与细心:烧烤过程需关注细节,如食材翻面时机、调料撒放均匀度,烤制不同食材时耐心控制火候与时间,保证口感。
3.健康意识:保持良好个人卫生习惯,严格遵守食品安全规范,保障顾客用餐安全。
4.抗压能力:就餐高峰时段订单多,需在高强度工作节奏下保持冷静,高效完成烤制任务。
福利待遇:
1.上班时间:10:00--凌晨3:00两班倒
2.休息时间:月休,法休、生日假
3.社会福利:雇主安心保
4.公司福利:提供两餐工作餐,包住宿,节假日福利等。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

为您推荐更多相似职位
立即申请