岗位内容：
1.全面负责整个餐饮板块日常营运状况；
2.负责餐厅人员管理、梯队建设、订货排班、成本控制、利润达成等营运系统管理工作；
3.组织和实施员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质；
4.定期同厨师长研究新菜品，结合市场实际，制定合理价格，并有针对性地进行促销活动；重视安全和饮食卫生工作。
任职要求：
1. 10年以上餐饮行业经验，其中5年以上担任行政总厨或同等岗位。
2. 精通各种国际和本地烹饪技巧和传统菜肴的制作方法,尤其是德式西餐。
3. 具有出色的团队合作能力，并能够在高压环境下管理和指挥员工。