岗位职责：
1、负责自营和合作门店的外卖运营：依据公司战略，执行年度外卖活动计划和年度营销方案；依托平台规则制定会员运营方案，提升外卖利润及营业额；
2、部门对于外卖平台（美团/饿了么/京东外卖等）的活动营销方案，落地执行，对门店GMV、实收、平台排名、客户满意度负责，跟踪品牌曝光率／进店率/下单率/复购率，即时采取对应的行动；
3、执行产品梳理，爆款打造，引流产品打造，利润产品大招，设置满减活动，折扣活动等，打造标杆门店的运维工作；
4、定期与服务客户沟通复盘，及时线上解答客户的问题，提高客户满意度和数据增长；
5、协助营运与平台配送站沟通，提升顾客满意度；
6、深度评估负责区域线上外卖用户消费需求和习惯，不断优化线上、线下工作流程，增强用户粘性；
7、店铺日常数据维护，各类活动报名，主图优化提升店铺单量及营业额。
8、负责对门店沟通、培训赋能，对相关门店外卖问题进行解答指引，协助部门经理建立外卖运营门店执行端的标准化流程。
9、负责对商户对于外卖运营知识的输出，并让其对线上活动协调门店进行配合。
10、部门落地牵头发起门店体系各类型线上活动，负责具体方案在外卖平台端口的实施。
11、通过群裂变、增加曝光和吸引目标用户的有效活动等方式实现用户增长。
12、定期开展用户调研，收集用户需求、竞品动态，对活动、套餐、店铺装修等设计、运营工具平台的功能和流程等提出优化建议和方案；
13、分析市场动态，优化运营策略，提升品牌竞争力；及时搜集、跟踪运营数据，以数据来驱动运营，运用数据对用户进行研究分析，提出有效改进方案并实施；
14、与平台积极互动，获取行业数据；
15、维护外卖平台品牌形象，与品牌定位一致；
16、标准化建设（协助部门负责人输出外卖运营中心管理手册、外卖运营规范手册、门店执行端的常用操作指引等等）；
17、完成上级领导安排的其他临时性工作；
具体工作：
1、线上开店:注册账号、资质认证、总部绑定；
2、平台搭建:店铺装修、菜单选择、菜品结构设计；
3、营销设计:需求沟通、营销匹配、店长确认；
4、软硬件调配:打印机测试、订单测试、
5、推广支持:新店加权、店铺推广预算评估、推广补贴申请；
6、常态支持:咨询类问题、平台资源申请、非常规问题协助；
7、参与线上活动策划，协助商家报名平台市场主流推广活动；
8、辅助设计工作，包括商家头像、商家海报、商品图片、品牌故事；
9、负责定期收集同品类商家商品信息，对其进行分析，提取其优势所在反馈给上级领导并及时调整营销策略；
10、负责制作线上问题QA、基础外卖知识培训；
11、 精细化运营：搭建周/月数据监测体系（转化，加购，差评情况）；
12、对接平台和加盟商，申请相关政策并执行活动方案；