1.配方管理参与制定和审核饮料调配的配方，确保配方的准确性和可行性。

2.生产过程控制，监控调配生产过程中的温度、时间、压力、PH 值等关键参数，异常反馈及时通知制造调整操作，保障产品的质量稳定。

3.产品质量管理.①.负责饮料生产过程中的质量控制工作，确保产品符合质量标和食品安全法规.

②.进行产品抽样、检测和分析，对合格产品进行验收，对不合格产品及时整改或淘汰处理.

③.提供改进产品质量的建议，参与产品质量问题的调查和分析，提出改进措施

4.安全卫生管理，保障生产过程中的人员卫生和环境卫生，定期检测生产设备及环境的卫生状况。

5.文档记录与报告，负责饮料生产中相关文件的编制和管理，向上级主管提供生产、质量等方面的数据分析报告，参与生产工艺和质量控制标准的制定，对工艺流程和质量指标进行调整和改进。