岗位职责:
(1)接待顾客,点单、结账,处理各项销售操作。
(2)了解咖啡豆产地、烘焙及萃取知识,向顾客推荐产品。
(3)制作咖啡、茶饮等饮品,保证口味和品质一致。
(4)咖啡机、磨豆机等设备设备基础清洁维护。
(5)保持工作区域及大厅清洁,遵守食品安全标准。
(6)协助研发季节性特调饮品,测试新配方。
(7)组织开展社群活动,在社交媒体发帖宣传推广。
(8)补充物料并货物出入库盘点,开展日常供应商费用结算工作。
(9)协助清点每日流水,确保账目与系统一致。
(10)其他必要工作。
任职要求:
(1)热爱咖啡文化,25-35周岁,大专及以上学历,有1年以上咖啡师工作经验。(2)形象气质佳,具备较好的沟通能力、亲和力与服务意识。
(3)熟练掌握各类咖啡(意式浓缩、手冲、冷萃、花式咖啡等)的制作工艺与品鉴技巧,能精准把控咖啡品质,根据客户需求调整口味。
(4)熟练掌握咖啡机、磨豆机、手冲壶等各类咖啡设备的操作、日常保养及基础故障排查,确保设备正常运转。
(5)具备一定的产品创新意识,能结合季节、节日及市场趋势,研发特色咖啡饮品,提升门店产品竞争力。
(6)深刻认同公司品牌的战略定位与社会价值,具备将咖啡门店运营与品牌生态宣传深度融合的意愿和行动力。