一、岗位职责
1.全面负责水产品化验室日常运营管理，统筹原料、半成品及成品的检测计划实施，确保检测工作按时保质完成。
2.制定并完善水产品检验操作规程、质量控制标准，复核检测数据与报告，保障结果准确完整。
3.负责化验室仪器设备的维护、校准及档案管理，制定试剂耗材采购计划并规范保管，尤其是危险化学品的合规管理。
4.组织化验室人员的专业技能培训、工作分配及绩效考核，提升团队检测能力与操作规范性。
5.落实实验室安全管理与 6S 标准，组织安全培训及应急演练，确保符合环保及食品安全相关法规要求。
6.维护 ISO 22000、HACCP 等质量管理体系运行，协助完成内外部审核及认证工作。
7.协调与生产、采购等部门的工作衔接，及时反馈检测异常并跟踪解决。
8.完成上级交办的其他任务。
二、任职要求
1.具备食品科学与工程、水产养殖、生物、化学等相关专业本科及以上学历。
2.拥有 3 年及以上水产品化验室工作经验，熟悉水产品理化指标、微生物及残留物检测流程与设备操作。
3.掌握水产品检验相关国家标准与行业规范，了解质量管理体系运行要求，具备数据审核与分析能力。
4.具备团队管理与沟通协调能力，能有效指导下属开展工作并解决技术问题。
5.持有食品检验员等相关职业资格证书者优先，无不良职业记录。