职位描述
（一）生产车间方向
- 协助一线操作工完成豆浆粉生产全流程辅助工作，包括原料预处理（大豆筛选、清洗）、研磨、调配、喷雾干燥、冷却包装等环节的设备启停辅助、物料转运、现场清洁等；
- 观察生产设备运行状态，记录设备参数（如温度、压力、转速）及生产数据（如原料用量、产量、废品率），及时向班组长反馈异常情况；
- 协助执行车间 6S 管理，维护生产现场秩序，整理生产工具、物料堆放，确保符合食品生产卫生规范（GMP）；
- 参与成品、半成品的抽样送检工作，协助核对产品包装标签、生产日期、规格等信息的准确性。
（二）质量控制方向
- 协助质检专员进行原辅料（大豆、白砂糖、食品添加剂等）、中间产品、成品的检验工作，包括感官检验（色泽、气味、口感）、理化检验（水分、蛋白质含量、溶解度）、微生物检验（菌落总数、致病菌筛查）等；
- 学习并掌握检验仪器的基本操作（如天平、紫外分光光度计、菌落计数器），协助整理检验数据，填写检验报告，建立检验档案；
- 协助监督生产过程中的卫生控制，检查车间人员着装、设备清洁、生产环境消毒等是否符合食品安全标准；
- 参与不合格品的追溯与处理辅助工作，记录不合格情况及处理结果。
（三）研发辅助方向
- 协助研发工程师进行豆浆粉新产品配方调试，包括原料配比调整、工艺参数优化等；
- 参与新产品小试、中试生产，记录试验数据，观察产品口感、稳定性、保质期等指标；
- 协助收集市场同类产品信息，整理研发资料，参与研发报告撰写；
- 维护研发实验室设备清洁与耗材管理，确保实验环境合规。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕