工作内容如下
一、生产、包装过程监控管理
1、负责车间生产及包装流程的工艺监督检査和人员规范操作控制,并做好记录；
2、负责车间生产环境的监测、控制工作；
3、负责生产人员纪律、卫生的监督检查工作。
4、负责对设备管道等的清洗消毒效果的监督验证。
二、质量问题跟进整改
1、负责生产过程质量问题的纠正预防工作,并协助做好不合格品的处理工作；
2、负责对各相关环节出现的违规、违纪等情况进行考核。
三、关键控制点管理
1、负责记录和整理关键控制点参数或反映质量状况的数据，确保CCP点处于受控状态。
学历要求 大专以上
专业要求 无
工作经验 1年以上食品行业工作经验
技能要求
"1、基础、全面的专业操作技能；
2、基础管理技能，包括工作改善与流程优化技能，团队任务监督、检查及指导他人的技能。"
熟悉食品行业特征、公司的各项规章制度；具备熟练的综合专业知识，接受并通过70%以上的公司专业培训。"
个人素质
"1、具备统计分析能力、沟通及表达能力；
2、具备学习能力、总结能力及责任心。"
3、认同并践行公司企业文化。