1.负责组织实施公司质量方针和目标。
2. 原料与生产过程管控。
3.负责本工厂质量管理体系认证的内审和外审工作，积极推行完善质量管理体系，以实现公司制定的管理目标进一步提高发展。
4.参与采购部进行合格供应商的评审工作。
5.负责所有购进物资的检测并出具检测报告报相关单位。
6.负责所有出厂产品的质量监督、检测工作。
7.对本工厂生产过程中工艺流程执行行使监督权力。
8.对产品品质定期和不定期进行分析、总结。
9.负责工厂标准化生产工作。
10.负责本工厂宣传贯彻实施质量，食品安全，环境、职业健康安全管理体系的运行。
11.负责本工厂人员生产工艺、质量安全管理知识的培训。
12.负责化验室、配料房的管理工作。
13.对生产现场各质量环节检控，使产品质量处于受控状态，对异常情况及时预警、汇报、处理。
14.处理与客户及供应商有关的各类质量问题。
15.完成公司领导临时交办的其它任务。
要求：
1、食品专业，大专以上学历、有连锁行业工作经验及有从事肉制品同岗位工作经历。
2、熟悉电脑办公软件操作。
3、懂食品化验相关知识。
4、熟悉质量体系认证工作。