职责描述：
1.按照要求准备菜品，保障菜品质量和数量，以及保持良好的卫生习惯。
2.负责菜品烹制，确保菜品的口味、色香味符合要求。
3.负责对食材的质量进行挑选和控制，保证下锅的食材新鲜、干净、卫生。
4.负责对菜品进行口味和质量的反馈和改进，不断提升菜品的质量和感观。
5.负责对食堂的设备、工具和卫生进行管理和维护，确保食堂的运营符合卫生和安全标准。
6.有一定的成本意识和经营策略，能够熟练掌握菜品成本核算和成本控制的方法。
7.安全规范使用各类厨房设备，下班前关水、关电、关燃气。
任职要求：
1.高中及以上学历，有烹饪相关的学习与培训。
2.有丰富的烹饪经验，具有厨师证。
3.严格按照原料标准清单进行验收、确保原材料的质量。
4.掌握厨房成本的核算方法，良好的沟通能力，团队合作能力强。