1、负责食堂食品安全与卫生管控，制定执行食品安全管理体系，检查食材供应商资质并进行每日食品原料抽检，监督厨房卫生标准、清洁消毒、虫害防控、垃圾分类，配合市场监管部门检查并落实整改；
2、负责食堂设施设备与EHS管理，排查食堂安全隐患，监督承包商作业安全，落实EHS规范，组织安全培训及应急演练；
3、负责食堂运营与成本管理，组织新品试吃、档口及菜品更新，管理食堂收支台账，编制月度运营报告；
4、做好协调资源，节能管控，进行食堂相关费用核算。

任职要求：

1、大专及以上学历，行政管理类、公共管理类、食品科学、营养学、酒店管理等相关专业优先；

2、3年以上大型生产企业食堂/餐饮管理岗位工作经验， 熟悉厨房设备运维及承包商管理流程；

3、熟悉《食品安全法》、《餐饮服务操作规范》等法规，掌握HACCP/ISO 22000体系；

4、具备基础财务知识，能独立完成成本核算与分析；

5、须持有食品安全证书，持有EHS相关证书（如消防管理员证）、营养师资格证、食品安全高级证书等优先；

6、沟通能力强，熟练使用Office及餐饮管理软件，工作严谨，踏实仔细。