岗位职责：
1、负责菜品制作，按照菜单与标准化食谱（SOP）完成热菜、主食等核心菜品；
2、负责成本管控，制作菜品时避免浪费，检查食材新鲜度与质量；
3、负责与厨房各档口对接，确认食材供应与订单优先级，确保菜品准时出品；
4、厨房清洁，设备保养，负责管理食品卫生与安全，确保符合食品卫生防疫标准；
5、负责菜品创新：设计与更新菜单，研发新菜品。
任职要求：
1、初中及以上学历，烹饪专业或餐饮管理相关学历优先；
2、精通中餐 / 西餐/西点烹饪技法，熟悉食材特性与营养搭配；
3、3年以上厨房工作经验，2 年以上主管岗位任职经历，持有厨师职业资格证书、食品安全管理员证书优先，有连锁餐饮、酒店厨房管理经验者优先。