1、负责按菜单出品菜肴，做到物尽所用。尽量减少浪费。

2、负责早餐：包括中式热菜、凉菜、面条 （两种臊子）及备菜等
3、员工的午餐及晚餐（中午备好）、餐厅厨房清洁

岗位要求
1、熟悉工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
2、了解食品卫生法，能按照工作规范和质量标准要求进行工作

3、业务知识熟练，工作认真；
4、熟悉厨房各类菜品的制作等，出品稳定；
5、有责任心，做事认真负责。