岗位职责：

1. 协助厨师：根据餐厅主管和厨师的安排，做好工作餐材料的准备工作，按照所定食谱协助制作工作餐，确保制作过程卫生和用餐安全，完成食材的验收和分发工作。

2. 食堂卫生管理：保持个人卫生，穿着工作服及工作帽，做好厨房、仓库和餐厅卫生，及时打扫和清洁，不留卫生死角，承担餐具的清洗和消毒工作。

3. 用餐过程监督：执行外来人员用餐管理规定，监督公司员工用餐，杜绝浪费行为。

4. 公共区域卫生：负责所管辖区域的卫生清洁，定期倾倒垃圾和补充卫生用品，保障达到清洁标准。

5. 保管责任：对食堂设施及冷藏室物品负责保管。

6. 临时任务：完成领导交办的其他任务。

任职资格：

• 最低学历：初中
• 专业要求：无
• 知识与资质：了解营养搭配知识、民族饮食习惯和禁忌，熟悉消毒制度及留样制度。
• 技能要求：熟悉厨房设施的安全使用，精通切菜技巧。
• 素质要求：认真负责、踏实肯干、积极主动、耐心细致、吃苦耐劳。
• 经验要求：具有1年帮厨工作经验。