生鲜肉销售负责人 1名
岗位职责
1. 销售管理与目标达成：制定生鲜肉（猪肉为主）销售计划，分解销售指标，带领团队完成销量、营收及毛利目标；监控销售数据，分析市场动态和销售趋势，及时调整策略。
2. 产品与库存管理：对接采购或供应链部门，确保生鲜肉品类齐全、品质达标（如新鲜度、分割规格）；合理规划库存，减少损耗，优化库存周转率。
3. 渠道与客户维护：拓展销售渠道（如商超、农贸市场、餐饮客户、线上平台等），维护核心客户关系，提升复购率；处理客户反馈及投诉，保障服务质量。
4. 团队管理与培训：组建和管理销售团队，明确岗位职责；开展产品知识、销售技巧、食品安全等培训，提升团队专业能力和执行力。
5. 促销与成本控制：策划促销活动（如节日促销、会员优惠），提升产品曝光和销量；控制销售环节成本（如包装、运输、促销费用），确保盈利空间。
6. 合规与协作：严格遵守食品安全法规及行业标准，确保销售环节合规；协调与采购、仓储、质检等部门的协作，保障供应链顺畅。

任职条件
1. 经验与能力：3年以上生鲜肉（或快消品、食品）销售及团队管理经验，熟悉猪肉等生鲜产品特性、市场需求及销售模式；具备较强的市场分析、目标拆解和团队领导能力。
2. 专业知识：了解生鲜肉品质鉴别、保鲜技术及食品安全规范；熟悉销售数据统计、库存管理等基础方法。
3. 综合素养：具备良好的沟通谈判能力、客户服务意识和抗压能力，能适应生鲜行业高强度工作节奏。
4. 合规要求：无不良从业记录，认同食品安全优先原则，了解相关法律法规（如《食品安全法》）。
5. 有商超、餐饮渠道资源或线上生鲜销售经验者优先；具备一定的成本核算或促销策划经验。