职位描述
我们是徽菜及融合菜,厨师长需要有中餐厨师工作经验。
目前招聘 厨师长 、凉菜师傅、热菜师傅 、切配以及洗碗阿姨等。
【岗位职责】
作为厨师长,您将负责全面管理厨房运营,确保食品质量和服务标准达到最高水平。您需要制定并执行季节性菜单,利用5S餐饮管理方法优化厨房流程,降低成本并提高效率。此外,您需具备自主开发新菜品的能力,并带领团队完成日常餐饮服务,确保顾客满意度。
【任职要求】
- 至少3年厨师长或行政总厨工作经验。
- 擅长徽菜 ,融合菜炒制;熟悉中式菜肴制作。
- 具备成本管控能力和培训下属的能力。
- 熟悉徽菜、融合菜等菜系,能设计创新菜单。
- 有大型餐饮连锁或星级酒店工作经验者优先。
- 拥有良好的团队领导力和沟通协调能力。
【福利待遇】
- 提供具有竞争力的薪资待遇
- 提供员工餐、住宿。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕