· 依照菜单中份量和质量的标准烹调食品。

· 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

· 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人。

· 按照标准菜谱制作高质量的食品。

· 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。

· 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。

· 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

· 清洁并整理工作区域。