1. 负责食品生产工艺设备（加工、灌装、杀菌、包装等）的日常运维、检修及故障处置，保障生产线稳定运行。
2. 制定设备预防性维护计划，建立设备台账，跟踪备件管理，延长设备使用寿命。
3. 参与工艺设备的选型、安装调试、验收及技术改造，优化生产工艺与设备匹配度。
4. 确保设备运行符合食品GMP、HACCP等合规要求，排查安全与质量隐患。
5. 协同生产部门优化设备运行参数，推进节能降耗与生产效率提升。
6. 提供设备技术支持，解决生产过程中工艺与设备相关问题。