品牌：胡叨叨黄油砂锅焗海鲜

1. 负责除砂锅系列外其他热菜（小炒、蒸菜、炸物等）的烹饪制作;

2. 精通各类烹调技法（炒、爆、熘、炸、蒸等），确保菜品色、香、味、形符合标准;

3. 根据订单要求，快速、准确、高效地完成菜品烹制;

4. 负责炉头区域所需酱汁、汤底的调制和补充;

5. 管理和维护炉头设备（灶台、炒锅、油锅等）的正常运行及清洁保养;

6. 控制炉头区域的物料使用和成本;

7. 保持工作区域卫生整洁，符合安全操作规范。

任职要求：

1. 3年及以上中餐烹饪经验；

2. 熟练掌握食材的储存、加工和烹饪方法；
3. 熟悉厨房设备的使用和维护方法。