岗位职责:
1.负责原物料、半成品、成品、水质相关检验;
2.车间清洗验证、环境验证;
3.车间现场监督管控、产品抽样;
4.其它上级交办事项。
任职要求:
1. 食品科学、食品质量与安全、微生物学、生物化学等相关专业;
2.有大型食品企业现场检验工作经验者优先;
3.熟练掌握食品检测技术和方法,包括理化分析、微生物检测等 ;
4.具备良好的实验室操作技能和数据分析能力,能够独立完成实验,准确记录和分析实验结果(会GC-MS者优先考虑);
5.对食品行业有兴趣者、有灵敏的嗅觉和观察力;
6.有责任心,能吃苦耐劳,能够适应车间生产环境和工作节奏,具备良好的沟通能力和团队协作精神