职位详情
传菜主管—全日餐厅/宴会厅/中餐厅/火锅餐厅
4000-5000元
吉林宏宣酒店管理有限公司
长春
1-3年
大专
06-12
工作地址

长白山宾馆(装修中)

职位描述
1、根据当日预定情况，认真组织做好所有准备工作，包括备餐和传菜工作。

2、监督和控制出品的过程和所需用具，确保出品准确无误地传送，并对出品质量进行控制。

3、质量管理：协助传菜主管抓好所辖区域的卫生工作，严格执行饮食卫生制度，并检查督促传菜员按照工作规程和质量要求进行工作。

4、组织协调：主持工作例会，协调与楼面部、出品部的沟通，保证信息传递准确、及时。

5、卫生管理：负责传菜口及周围的卫生，以及出品菜肴的盛装器皿、配用器皿及传菜工具的卫生及保养工作。

以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕

吉林宏宣酒店管理有限公司

酒店/民宿

300-499人 | 民营

为您推荐更多相似职位
负责整理钥匙（急招7k）包吃住

4000-7000元

吉林省新发房地产经纪(集团)有限公司
长春 学历不限
传菜主管—全日餐厅/宴会厅/中餐厅/火锅餐厅

4000-5000元

吉林宏宣酒店管理有限公司
长春 大专
传菜领班/传菜员

4000-5000元

吉林宏宣酒店管理有限公司
长春 学历不限
中餐传菜员

3000-4000元·13薪

长春华友酒店管理有限公司
长春 学历不限
查看更多相似职位
立即申请