职位详情
中式快餐餐饮店长
6000-10000元
合肥勇亿餐饮管理有限公司
合肥
1年以下
中专/中技
07-21
工作地址

中国网谷-5号楼1001

职位描述

一、薪资福利:

薪资:底薪6500-10000元/月 (基本薪资+全勤+ 月度绩效奖+ 月度利润分红)

食宿:免费工作餐

保障:五险一金 + 带薪年假 + 节日福利 + 团队旅游

发展:区域管理岗+晋升通道 + 外派学习机会

二、工作核心职责:

1、运营管理:

统筹门店人力部署 ;保证高峰期的运营

优化人力成本,设计科学排班表

2、品质与效率:

监控出餐速度(炒菜/油炸/煮面岗协作),保障高峰时段顾客用餐及时性;

严控食材损耗,保证产品毛利

3、团队赋能 :

培训6-8人团队(收银/后厨/勤杂)多岗位技能,打造“一人多岗”弹性团队

建立员工激励体系,降低月流失率至<10%

4、顾客满意度:

处理客诉及时率100%,维护美团/饿了么/京东抖音平台4.8+评分

推动门店月度营业额持续稳定;

三、岗位要求:

1、 1年以上连锁快餐门店实战管理经验;

2、精通后厨动线设计,有高峰时段时应对案例/策略;

3、熟练使用餐饮POS收银系统、会做外面平台管理;

4、抗压、沟通能力极强,能容人

5、成本控制得心应手;

6、能凝聚员工,做团队的主心骨;

四、 工作地点+时间:

地址:合肥市蜀山区南七街道新华国际广场锦鲤街

工作时间:上午9:00-14:00 ,下午16:30-21:00

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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