职位详情
员工食堂厨师
4000-5000元
大连联友物网科技有限公司
大连
3-5年
不限
09-13
工作地址

大连三方酒店管理服务有限公司

职位描述

工作内容
1、每日根据报饭人数,负责员工食堂午餐及晚餐的烹饪工作,根据营养搭配原则制定菜单,确保菜品口味与质量。
2、擅长各系简单菜品,至少掌握3-5道拿手菜(能试菜)。
3、公司偶尔宴请能承担起厨师的工作,老板偶尔需要单独开个小灶。
4、用餐时间中午11点-12点半,晚上5点-7点。用餐时间内厨师要保证人在公司内部,如餐食不够随时可以加菜。
食材管理
根据每日食材用量定期跟供应商采购食材,食材到货后负责验收清点,确保食材新鲜度与安全性;合理控制食材消耗,减少浪费。
卫生与安全
严格执行厨房消毒流程,保持操作台、厨具清洁;遵守食品安全规范,定期检查设备安全性。
经验与技能
1、三年以上公司或企业食堂厨师经验,熟悉批量烹饪技巧。
2、刀工熟练,能高效处理食材;掌握基础面点制作(如包子、馒头)者优先。
3、厨师,能长期干。会使用大锅、大灶,有食品安全和消防安全意识,责任心强。

薪酬福利
1、月薪4000-5000元,当月出勤26个工作日为月满勤。(春节、小长假休息日情形除外)。试用期两个月,转正后交五险。
2、周末和法定节假日,跟公司员工排班走(大多数情况周休一天,休周日)。
3、公司提供住宿。春节、小长假需确定食堂不开火后才能放假。


以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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