全面管理：负责火锅店的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、卫生安全、客户体验等，确保门店高效运转。
业绩目标：制定并执行经营计划，完成总部下达的营收、成本控制、利润指标等。
团队建设：招聘、培训、管理员工，提升团队服务意识和专业能力，营造积极的工作氛围。
供应链管理：监督食材采购、库存管理，确保菜品质量与成本优化。
品牌维护：维护门店形象，处理客户投诉及突发事件，提升顾客满意度和复购率。
营销策划：策划促销活动，提升门店知名度和客流量。
合规经营：确保门店符合食品安全、消防、卫生等法律法规要求。
任职要求：
经验：
5年以上餐饮行业管理经验，3年以上火锅店或精品餐饮门店总经理/店长经验。
有连锁品牌火锅店管理经验者优先。