【工作内容】
- 负责酒、醋类产品配方的研发与改良，确保产品口感、风味和品质达到预期标准。
- 参与从原材料选择到成品生产的全过程，确保生产工艺流程符合质量控制要求。
- 对现有产品进行持续改进，提高生产效率，降低成本，提升市场竞争力。
- 进行市场调研，了解行业趋势及消费者需求，为新产品开发提供依据。
- 协同销售团队，根据市场需求调整产品策略，参与制定年度产品规划。
- 完成上级领导交办的其他相关工作。
【任职要求】
- 食品科学、发酵工程、生物技术等相关专业本科及以上学历。
- 熟悉酒类酿造工艺流程及质量控制标准，具备一定酒类产品研发经验者优先。
- 具备良好的实验操作能力和数据分析能力，能够独立完成实验设计与结果分析。
- 对酒类行业有深厚兴趣，关注行业发展动态，具有创新意识。
- 具备较强的学习能力、沟通协调能力和团队合作精神。
- 工作认真负责，注重细节，有良好的职业道德和敬业精神。