【工作内容】
- 负责制定和实施酿造工艺流程，确保产品质量符合标准。
- 对原材料进行质量控制，选择优质原料用于生产。
- 监控生产过程中的各项参数，如温度、湿度等，以保证产品的品质。
- 定期对设备进行维护和保养，确保设备正常运行。
- 开发新产品，改进现有产品，以满足市场需求。
- 记录生产数据，进行分析，以提高生产效率和产品质量。
- 参与团队会议，与其他部门合作，确保生产计划顺利执行。
【任职要求】
- 具备食品科学、酿造工程等相关专业背景，拥有相关学历者优先。
- 熟悉酿酒工艺，了解国内外酿酒技术的发展趋势。
- 具有良好的质量意识，能够严格遵守生产流程和标准。
- 良好的沟通能力和团队协作精神，可以与其他部门有效配合。
- 对工作认真负责，具有较强的学习能力，愿意接受新的挑战。