任职要求：

1.年龄 45 周岁以下，身体健康，无传染性疾病（如乙肝、肺结核等），持有有效期内健康证。

2.学历不限，初中及以上学历优先，形象整洁，无不良嗜好（如酗酒、赌博），能适应餐饮行业工作节奏（需轮班，含早晚班、周末及法定节假日加班）。

3.具备 5年中餐炒锅岗位工作经验（有川菜、粤菜、湘菜、京鲁菜等单一菜系专项经验者优先，如擅长川菜麻辣口味、粤菜清鲜技法）。

4.熟练掌握至少 3 种核心烹饪技法（如爆炒、红烧、干煸），精准把控火候与调味，确保菜品口味稳定。

5.了解后厨基础设备（炒锅、灶台、蒸箱等）的使用与简单维护，能处理常见小问题（如灶台火苗过小、炒锅粘锅处理）。