1.负责公司员工餐菜品设计和烹饪,确保员工餐菜品质量和供应量满足需求;
2.负责公司客户接待客餐菜品设计和制作,定期上新新品和爆品,提升公司客餐品质和口碑。
3.负责管理公司餐厅后厨规范操作、流程符合国家食安法要求和公司要求,确保食品安全、消防安全、人员安全。
4.遵守公司合规廉洁要求,开展后厨采购、下单、仓库监管等工作。
1.年龄不超过50岁
2.会粤菜、北方菜系、融合菜,需要试菜。
3.有一定沟通能力、语言表达能力,有一定后厨人员 、物品、安全管理能力。
4.执行力强、抗压能力强,灵活变通。