外地求职者请务必看清楚工作地点，能够接受工作地点后在投递简历！

1、健康状况,身体健康,无传染性疾病及其他不适宜从事炊事工作的疾病,能够通过入职前的健康体检。不能患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病;

2、烹饪技能,具备熟练的烹饪技术,能够制作多种家常菜、面食等,满足员工的口味需求。会炒土豆丝、青椒肉丝、红烧肉等常见菜品,也要会做馒头、面条等面食,有一定的菜品创新能力更佳,能够根据季节和食材的变化,变化新菜品,丰富员工的饮食;

3、食材处理能力,熟练掌握食材的清洗、切配、储存等技能,确保食材的安全和卫生,知道如何正确清洗蔬菜,去除农药残留,如何将肉类切成合适的大小和形状;

4、工作经验:有相关的工作经验者优先,特别是有过在矿山工作环境下的炊事经验更好;

5、对工作认真负责,注重食品的质量和安全,严格遵守食品卫生法规和企业的相关规定。在食品采购、加工、储存等环节,都要严格把关,确保员工的饮食安全;

6、矿山的工作环境相对较为艰苦,炊事员需要能够适应长时间的工作和较大的工作强度,包括早起准备早餐、加班准备加班餐,能够与其他工作人员保持良好的沟通和协作,配合矿山的工作安排,共同为员工提供优质的餐饮服务;

7、个人卫生习惯良好,工作时穿着整洁的工作服,佩戴口罩、帽子等,保持厨房和餐具的清洁卫生;