1、负责及统筹厨房的运作工作
2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示
3、对厨房的出品、质量和食材成本及食品安全承担重要的责任
4、监督 员工进入厨房必须按照规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁。
5、成本控制与统筹工作，精通食品安全，服务好客户，避免投诉