1、协助品控经理负责公司质量体系搭建及落地，质量目标的贯彻落实，改善并提高公司的质量管理工作； 2、具备良好的沟通及协调能力，品控经理不在时能够独立完成接待客户验厂及对接政府部门工作，熟悉国家食品行业标准； 3、生产现场产品卫生质量监督控制，包括生产人员，设备设施，物料，车间环境，人员操作及各车间产品工艺流程的跟进完善。 4、加强产品制程检验引导、督促产品线做好生产过程中的自检，及时掌握制程过程质量动态，做好成品检验工作，严把成品质量关； 5、负责对原材料供应商的评估，做好来料检验工作，及时跟踪来料使用情况，妥善处理来料质量异常情况； 6、负责实验室管理、仪器设备校准、自检送检、留样存储及样品制作，新产品试产及保质期试验等的跟进工作； 7、针对客户投诉进行产品调查、质量分析并妥善解决客户提出的问题； 8、关键控制点及生产环节的监督控制，如选料，金探等，产品净重，原料、成品等的检测； 9、生产现场异常卫生质量问题的反馈与记录，并及时分析跟进，协助车间改善； 10、积极协助同事及领导完成其它工作。