岗位职责:
1.食品安全管理体系制定、完善并推动执行公司内部的食品安全管理制度、SOP标准,确保符合国家法规。
2.食安监控与检查,负责各项目定期的现场监督检查、风险评估与记录,通过线上与线下结合的方式落实管理标准。
3.培训与宣导制定培训计划,定期对员工进行食品安全知识培训,提升全员的食品安全意识和规范性。
4.应急与投诉处理 处理食品安全突发事件和顾客投诉,进行调查分析并提出整改方案。
5.体系与资质管理 负责或参与公司质量档案管理、内部审核、认证等证照的办理与维护。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、微生物学、农学等相关专业;
2. 持有食品安全相关认证证书,或食品检验员资格证者优先。
3.具有3-5年及以上食材供应链或相关行业企业食品安全管理相关工作经验,熟悉食材采购、仓储、冷链运输等环节的食安管控要点。
4. 有大型食材供应链企业食安管理核心岗位经验者优先,具备独立搭建食安管理体系的经验者优先。
5.精通《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《农产品质量安全法》等相关法律法规及行业标准。
6.具备优秀的风险预判和应急处理能力,能制定应急预案,妥善处理食材污染、变质等食安突发事件。
7.具备较强的团队管理与培训能力,能够组建并带领食安管理团队,开展内部食安知识培训,提升全员食安意识。