岗位职责：
- 负责对食材进行清洗、切割、配菜等准备工作，确保食材的新鲜和卫生。
- 根据菜单要求，按时完成各种菜品的配菜工作，保证出菜速度和菜品质量。
- 负责粘板区域的清洁卫生，保持工作环境的整洁。

岗位要求：
- 具备基本的刀工技巧和食材处理知识。
- 工作认真负责，注重细节，有良好的团队合作精神。
- 遵守食品安全规范，注重食品卫生。