岗位职责:
1、质量检验:根据国家标准、行业标准或企业标准,对原材料、半成品或成品进行质量检验,包括微生物、理化指标等,并填写检验记录。
2、报告出具:出具检验报表,反馈相关质量信息,对每月的数据进行汇总、分析,上交化验报表。
3、环境与安全:保持化验室干净、整洁、规范,负责实验室、生物室、无菌干净区以及阳性测试区的卫生治理,执行现生产质量管理的标准。
4、问题处理:对检验中发生的问题进行处理过程跟踪,负责跟进检验不合格项的验证复检和记录。
5、沟通协调:加强内外部协调沟通,负责顾客满意度信息的收集、汇总和分析,采取措施改进和完善品质工作。
岗位要求:
1)具有检验/检测相关专业专科以上的学历,如果学历或专业不满足要求则应具有至少 5 年的化学检验/检测工作经历或有10 年以上微生物检验/检测工作经历;
2)熟悉《食品安全法》及其相关法律法规以及有关食品标准和检验方法的原理,熟练掌握检验/检测操作技能、标准操作规程、质量控制要求、实验室安全与防护知识、计量和数据处理知识等;
3)熟悉检验/检测工作中需要使用的各种供应品和消耗品的基本技术要求;
4)从事国家规定的特定检验活动的人员具有相关法律法规所规定的资格;
5)有第三方检验检测机构有机和无机检验检测员经历优先。