1、研发部的进料检验标准执行及检测方法优化;
2、原材料品质监控、品质异常的处理、分析及改善推进;
3、不合原料的处理及控制,监视和测量设备的监控;
4、进料检验质量记录,数据分析,确保原材料风味稳定及持续提升;
5、品保中心进料检验团队技能培训和考核及提升;
6、协助公司进行花椒及辣椒基地直采。
任职资格
1、食品相关专业本科以上学历,5年以上食品企业进料检验管理经验;
2、熟悉食品原料标准及检测方法,具备感官检验知识、统计分析及品质改善知识;
3、具备较强数据统计分析处理能力、风险识别及控制能力、沟通协调能力、团队管理能力;