职责：全面负责生产现场的日常管理与协调工作，确保生产流程顺畅；合理进行生产任务的分配与调度，保障各岗位工作有序开展；严格监督生产工艺的执行情况，确保操作符合标准规范；对生产过程中出现的异常情况进行初步判断与及时处理，维护生产稳定。

要求：需具备相关专业大专及以上学历背景；拥有不少于5年的发酵生产现场管理或操作经验，熟悉发酵工艺流程；具备50吨以上大型发酵罐的实际操作与管理经验，能够熟练处理相关设备运行问题；具有较强的生产组织协调能力及应对突发事件的应急处理能力，能够高效解决现场实际问题。