1.采购平台信息上传、价格对比、审核；
2.原材料验收；
3.主食库出、入库；
4.供货商考察；
5.原材料市场价格调研；
6.周末、节假日、早、晚餐（及其他非工作时间）食品安全监督；
7.食品加工过程中进行卫生检查监督；
8.定期对食品操作人进行考核；
9.听取师生对食堂工作意见和建议，提高食品卫生质量；
10.食品安全员其他工作职责。