1、食材准备与处理：负责蔬菜的清洗、择选、切割；协助进行肉类、水产的初步加工。

2、餐前准备：协助厨师完成菜品所需的准备工作。

3、厨房维护：保持工作区域、厨具、设备的清洁与卫生，符合食品安全标准。

4、协助烹饪：在厨师指导下，完成简单的菜肴制作或辅助烹饪工作。

5、完成安排：高效完成厨师长或上级交办的其他相关工作。

6、其他：

6.1吃苦耐劳，有责任心，注重团队合作。

6.2具备良好的学习能力和积极的工作态度。

6.3能够适应餐饮业的快节奏，并能接受轮班、周末及节假日工作。