岗位职责：

1. 负责每日食堂所需卤菜、猪脚饭、黄焖鸡等特色菜品的制作，确保食材新鲜、味道纯正。

2. 根据食堂运营需求，合理安排烹饪时间，确保菜品供应及时、充足。

3. 持续优化烹饪工艺，提升菜品口感与外观，满足顾客多样化需求。

4. 严格遵守厨房卫生标准，确保操作区域及餐具的清洁卫生。

5. 协助团队进行食材采购计划的制定与执行，控制成本，减少浪费。

6. 参与食堂新菜品的研发与试制，提升食堂整体竞争力。

任职要求：

1. 拥有至少2年以上餐饮行业工作经验，精通卤菜、猪脚饭、黄焖鸡等菜品的制作。

2. 熟悉食品安全卫生规范，持有有效健康证。

3. 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够承受快节奏的工作环境。

4. 对食材有敏锐的洞察力，能够根据不同季节和顾客口味调整菜品。

5. 有创新思维，愿意尝试新菜品和烹饪技术。

【工作时间】暂定7：30-12：00，2：30-6：00，后续可能根据实际情况由管理人员调整安排各岗位的休息时间，月休4天。

【工作地点】‌‌柳州科技大学‌柳东校区‌：广西柳州市鱼峰区官塘大道19号。