岗位职责
1、大客户开发：独立负责直营大客户（目标商超渠道：山姆、盒马、麦德龙、开市客等）开拓，包括前期调研、商务洽谈、合作方案制定及签约落地。
2、销售目标达成：根据公司年度战略，分解渠道销售指标，制定季度 / 月度执行计划，通过新品进场、促销活动、陈列优化等方式推动业绩增长。
3、客情与运营维护：建立核心客户档案，定期对接采购、品控等关键部门，跟进订单交付、退换货处理等全流程；主导客情活动，及时响应渠道诉求。
4、市场与竞品分析：常态化调研目标渠道的面包品类销售数据、陈列规则及竞品动态（如价格带、促销策略），每月输出行业分析报告，为产品迭代与定价策略提供依据。
5、跨部门协同：联动供应链团队保障产能与履约效率，配合市场部落地渠道专属营销活动（如试吃、节日堆头），协调品控部通过渠道审核验收。
任职资格
1、经验要求：5 年以上食品快消行业大客户销售经验，其中 3 年以上面包 / 烘焙品类高端商超渠道开发经验，具备山姆、盒马、开市客、麦德龙等大客户任一渠道的成功开发案例。
2、熟悉高端商超的准入标准、采购流程及品控体系，能独立主导从样品送检到上架销售的全流程推进。
3、商务谈判：具备与商超采购、高管层级的谈判能力，能精准平衡渠道需求与公司利益。
4、资源整合：拥有目标渠道的核心人脉资源（采购 / 品类负责人）者优先，能快速启动合作对接。
5、品控认知：了解面包类产品的食品安全标准（如 HACCP、GMP）优先，能推动生产端适配渠道合规要求。