岗位职责: 1、按照公司制定的菜谱进行领料，备货、涨发干货，认真细致地加工准备好的各种原料，合理分档取料使物尽其用。 2、加工原料必须严格按照操作程序进行，符合卫生要求和烹调要求，使菜肴达到规定要求。 3、保证菜品质量严格按规格切配。 4、加工原料时，坚持先进先出的原则，冰柜内的食品要存放整齐，生、熟、半成品分开存放，每天要进行整理以防食品变质。发现变质食品严禁加工出售，同时立即报告厨师长做出处理。 5、切配加工后必须把水池、工作台、墩子、所有刀具、容器等清洗干净，经常检查冷冻箱，冰柜等库存原料情况。 任职要求: 1、年龄18--45岁 2、性格开朗 有责任心 3、具有团队协作意识 岗位福利: 生日福利、年假、不定期团建、提供工作餐及宿舍