负责管理公司烘焙产品生产、研发、产品的迭代和升级等工作，对公司的生产运营负责。
1 参与公司经营目标和经营计划的制定
2 领导制定本中心的经营目标和计划，并监督实施
3 全面控制和协调生产部、研发部的
4 领导制定本中心预算管理工作，并监督实施
5 领导制定本中心质量、安全、计划、研发、等管理体系，并监督实施
6 合理控制生产成本，提高人均效率
7 跟踪生产情况、产品需求、生产过程、产值目标等，按时完成生产目标
8 参与提高生产效率和改善产品质量的行动计划与实施
9 及时对生产异常做出反应，发现问题及时追踪，并提出合理建议
10 监控规范操作方法，确保生产现场的安全和清洁
11 负责员工的管理、培训和培养
12 监督指导本中心各部门绩效考核管理工作
13 指导本中心各部门制定培训计划并监督落实
14 负责制定本中心各部门年度、季度、月度工作计划并监督实施
15 协调本中心各部门的工作，与其他部门进行有效沟通
16 负责监督生产中心质量体系运行及相关资料归档整理
17 负责优化本中心人员的结构，完善定岗、定编、定员的工作
18 完成公司领导安排的其他工作任务